Die Bogenküche ist ein idealer Ort für mich: überschaubar und das heißt persönlich. Wir sind ein kleines Team, sind daher flexibel und abwechslungsreich.
Unsere Köchin Paula ist engagiert, jung und voller Ideen. Gelernt hat sie in der Bullerei in Hamburg und kocht Klassiker und Neues, und das auch noch sehr lecker! Ein Volltreffer also.
Ich habe mir nach jahrelanger Arbeit in der Gastronomie, Hotellerie und im Kantinenbetrieb einen Traum mit der Bogenküche realisiert: Gastgeber zu sein und gutes Essen meinen Gästen zu
servieren - gut für die Seele, aber auch für die Linie.
Ich hoffe, dass wir eure Pause damit erholsam machen; ihr zufrieden weiterzieht und wiederkommt.
Ansonsten sind mein Team und ich wie gesagt immer persönlich für euch da.
Bis dahin! Oliver Groß